Priorat este o regiune viticolă renumită din sudul Cataloniei, Spania. Situată în provincia Tarragona, această zonă se remarcă prin peisajele sale spectaculoase, cu dealuri abrupte și soluri de ardezie. Clima mediteraneană, cu veri calde și ierni blânde, creează condiții ideale pentru cultivarea viței de vie. Priorat este celebru pentru vinurile sale roșii intense, produse în principal din soiurile Garnacha și Cariñena. Regiunea are o istorie bogată în viticultura, datând din perioada medievală când călugării cartuzieni au început să cultive vița de vie aici. În ultimele decenii, Priorat a câștigat recunoaștere internațională pentru calitatea excepțională a vinurilor sale, devenind una dintre cele două regiuni spaniole cu cea mai înaltă clasificare DOCa (Denominación de Origen Calificada).