Pho – O supă de tăieței cu carne de vită sau de pui, servită cu condimente și ierburi proaspete.
Banh Mi – Un sandwich vietnamez servit într-o baghetă franțuzească cu diferite umpluturi, de la carne de porc la tofu.
Goi Cuon – Role de primăvară proaspete, umplute cu creveți, ierburi, porc, tăieței de orez și alte ingrediente.
Bun Cha – Bile de carne de porc la grătar servite peste tăieței de orez cu ierburi și o sos de peste.
Cao Lau – Un fel de mâncare specific Hoi An, cu tăieței groși, carne de porc și crutoane crocante.